Klassisches 17,78 cm Santoku-Messer aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl + magnetische Messerscheide
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WAS ENTHALTEN IST
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Klassisches 17,78 cm Santoku-Messer aus hochkohlenstoffhaltigem Sta...
Beschreibung
Beschreibung
Diese klassische Version von Messern eignet sich für jeden Küchenliebhaber.
- Allzweckmesser: Eine Alternative zum Kochmesser. Santoku bedeutet auf Japanisch „drei Tugenden“, nämlich ausgezeichnetes Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.
- Push-Cut-Meister: Das 7-Zoll-Santoku-Messer ist typischerweise kürzer als ein Kochmesser mit deutlich anderer Klingenform, verfügt über eine Schafsfußspitze und eine gerade Schneide, die die Schneidefläche vergrößert und sich besonders für Abwärtsschnitte eignet, wodurch es ein Push-Cut-Meister ist. Die gleichmäßig verteilten, hohlgeschliffenen Vertiefungen auf der Klinge verhindern, dass Lebensmittel daran haften bleiben.
- Dünne doppelseitige Schneide: Die überraschend dünne doppelseitige Schneide mit 15°±1° eignet sich hervorragend für feine Schnitte. Sie gleitet mühelos durch die Lebensmittel.
- Vollständiger Erl: Der vollständige Erl zwischen Klinge und Griff dient als Fingerschutz und sorgt für zusätzliches Gewicht für eine perfekte Balance. Besonders für Anfänger ist die Verwendung sicherer.
- Ergonomischer Pakkaholzgriff: Der Griff ist ergonomisch für komfortable Nutzung gestaltet. Er besteht aus Pakkaholz, das schön aussieht und sich angenehm anfühlt. Er hat einen skelettierten Erl, der mit drei silbernen Nieten für hervorragende Balance und Qualität befestigt ist. Die geprägte Griffkappe sorgt für Gewicht und Balance. Ein elegantes Detail als Markenzeichen von SHAN ZU Besteck.
- Leichtgewicht: Das japanische Santoku-Messer ist leicht und gut ausbalanciert, was Belastung und Spannung im Handgelenk reduziert. Es ermöglicht ein müheloses Schneiden von Lebensmitteln.
- Einfache Pflege: Die Klinge besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit einer Härte von 55-57 HRC, was hervorragenden Rostschutz und einfache Pflege gewährleistet. Weniger Zeitaufwand für die Messerpflege.
Von Köchen weltweit vertraut
Hören Sie, was unsere Kunden an SHAN ZU am meisten schätzen – Qualität, Schärfe und Handwerkskunst.
