SHAN ZU TENGU | Coltello da sbucciatura giapponese da 3,9"
SHAN ZU TENGU | Coltello da sbucciatura giapponese da 3,9" ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
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COSA È INCLUSO
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CONSEGNA E SPEDIZIONE
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SHAN ZU TENGU | Coltello da sbucciatura giapponese da 3,9"
SHAN ZU TENGU | Coltello da sbucciatura giapponese da 3,9" ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Descrizione
Descrizione
Precisione e affilatura
Il coltello giapponese da verdure SHAN ZU è progettato per un'eccezionale affilatura, con un'anima in acciaio 10Cr15CoMoV, una lama ultrasottile da 2 mm e un angolo di taglio di 15° su entrambi i lati. Questo garantisce la massima affilatura, un'eccellente tenuta del filo e tagli precisi e senza sforzo ogni volta.
Robusta struttura in acciaio a 9 strati
Realizzato con 9 strati di acciaio tedesco 10Cr15CoMoV, il coltello vanta una durezza di 60 ± 2 HRC, offrendo eccellente durata, resistenza alla corrosione e protezione dalla ruggine. La struttura stratificata ne migliora la stabilità, protegge il nucleo in acciaio e prolunga la vita utile del coltello.
Artigianato forgiato a mano
Unendo le tradizionali tecniche giapponesi di forgiatura a mano a materiali moderni, le splendide texture del coltello e l'impugnatura ergonomica in legno naturale d'acero garantiscono comfort e robustezza. La resistenza alla corrosione dell'impugnatura contribuisce alla durata del coltello.
Affidabile per chef di tutto il mondo
Scopri cosa amano di più i nostri clienti di SHAN ZU — qualità, nitidezza e artigianalità.
