Coltello Santoku classico da 7" in acciaio al carbonio alto + fodero magnetico per coltelli
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Coltello Santoku classico da 7" in acciaio al carbonio alto + ...
Descrizione
Descrizione
Questa versione classica di coltelli è adatta a ogni appassionato di cucina.
- Coltello Tuttofare: Un'alternativa al coltello da chef. Santoku significa "tre virtù" in giapponese, ovvero eccellere nel tagliare a fette, a dadini e nel tritare.
- Maestro del Taglio a Spinta: Il coltello santoku da 7 pollici è tipicamente più corto di un coltello da chef con una geometria della lama notevolmente diversa, caratterizzato da una punta arrotondata a "piede di pecora" e un bordo dritto che aumenta l'area di taglio ed eccelle nel taglio verso il basso, rendendolo un maestro del taglio a spinta. Le scanalature cavo regolarmente distanziate sulla lama impediscono al cibo di attaccarsi.
- Bordo Sottile a Doppia Bevel: Il bordo a doppia bevel sorprendentemente sottile di 15°±1° eccelle nei tagli fini. Taglia il cibo senza sforzo.
- Rinforzo Completo: Il rinforzo completo tra la lama e il manico funge da protezione per le dita offrendo al contempo un peso aggiuntivo per un perfetto equilibrio. È più sicuro da usare, specialmente per i principianti.
- Manico Ergonomico in Pakkawood: Il manico è progettato ergonomicamente per un uso confortevole. È realizzato in pakkawood, che ha un aspetto bello e una piacevole sensazione al tatto. Ha un codolo scheletrato fissato con tre rivetti argentati per un equilibrio e una qualità eccellenti. Il cappuccio finale in rilievo aggiunge peso ed equilibrio. Un dettaglio elegante come marchio della coltelleria SHAN ZU.
- Leggero: Il coltello giapponese santoku è leggero e ben bilanciato, riducendo la fatica e la tensione sul polso. Ti permette di tagliare il cibo con facilità.
- Facile Manutenzione: La lama è realizzata in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità con durezza 55-57HRC per una grande resistenza alla ruggine e facilità di manutenzione. Richiede meno tempo per la cura del coltello.
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