Il coltello arriva affilato come un rasoio. Intendo dire che è abbastanza affilato da poter radere. Il mio test è sempre verificare se un coltello può tagliare i peli del braccio. Lo ha fatto senza problemi. Questo coltello è molto comodo in mano anche con le mie mani grandi. Per completare il tutto, è un'opera d'arte: il motivo damasco e il manico in legno stabilizzato sono bellissimi.

Il coltello ha un bel bilanciamento appena dietro il tallone. Il test della carta è stato superato a pieni voti, il test con la carta da cucina ha suggerito che era necessario un rapido passaggio sulla pietra per affilare. Ho usato il coltello per qualche giorno e usarlo è un piacere... vediamo se un coltello con durezza 64 HRC può rimanere senza scheggiature in un ambiente attento. Vorrei solo che esistesse un nakiri a lama sottile White Tiger!

Ho comprato diversi coltelli della serie Shan Zu Pro e questi coltelli sono un piacere da usare. Lavoro come chef e questi coltelli rendono il mio lavoro molto migliore. Hanno un buon peso, sono molto comodi da impugnare e sono ben bilanciati (per non parlare del fatto che sono ultra affilati!).

Un ottimo coltello a un prezzo giusto. Mi piace avere un coltello pesante per tagliare verdure dure o quando devo tagliare solo per poco tempo. Questo è di gran lunga il coltello più pesante che possiedo, a parte i miei mannaia. La mia collezione di coltelli da cucina include alcuni Shun, Miyabi, Enso, Lamson e diversi coltelli in stile giapponese prodotti in Cina da AExpress. La qualità è molto migliore rispetto a qualsiasi altro coltello cinese che ho.

Mia figlia ha appena iniziato la sua attività, quindi per il suo compleanno volevo regalarle qualcosa di speciale. Prende sempre in prestito i miei coltelli, così le ho fatto un regalo con le lame in rame damasco. Wow, wow e ancora wow, sono estremamente affilate e i manici si adattano perfettamente alla mano, l'equilibrio e il peso sono incredibili. Avrei voluto tenerli io e darle i miei. ??? Saranno nella mia lista dei desideri di Natale.

Un prodotto davvero professionale, la lama del coltello è realizzata in acciaio in polvere SG2 originale giapponese. Lunghezza di taglio efficace: 20 cm, manico: 15 cm. Come per qualsiasi cosa che possa entrare in contatto con il mio corpo o quello di qualcun altro, la annuso e la sento. Non ci sono odori chimici o altri odori insoliti. Uso il coltello da chef da diversi mesi ormai. Ha un'eccellente tenuta del filo.

Coltelli di qualità favolosa e vero acciaio damasco. Un valore fantastico e ben bilanciati. Ho aggiunto un coltello da sfilettare, una borsa da viaggio in pelle e anche il mio coltello Katto super resistente che ha sopportato tanto... guarda la foto.

Comprato per mio marito come regalo. Gli piace molto, dice che è affilato e ha un aspetto fantastico. Lo conserva nella scatola nascosta così nessun altro può usarlo! Ah ah. Soddisfatto dell'acquisto, è un ottimo regalo ed è anche funzionale.

Il coltello arriva affilato come un rasoio. Intendo dire che è abbastanza affilato da poter radere. Il mio test è sempre verificare se un coltello può tagliare i peli del braccio. Lo ha fatto senza problemi. Questo coltello è molto comodo in mano anche con le mie mani grandi. Per completare il tutto, è un'opera d'arte: il motivo damasco e il manico in legno stabilizzato sono bellissimi.

Il coltello ha un bel bilanciamento appena dietro il tallone. Il test della carta è stato superato a pieni voti, il test con la carta da cucina ha suggerito che era necessario un rapido passaggio sulla pietra per affilare. Ho usato il coltello per qualche giorno e usarlo è un piacere... vediamo se un coltello con durezza 64 HRC può rimanere senza scheggiature in un ambiente attento. Vorrei solo che esistesse un nakiri a lama sottile White Tiger!

Ho comprato diversi coltelli della serie Shan Zu Pro e questi coltelli sono un piacere da usare. Lavoro come chef e questi coltelli rendono il mio lavoro molto migliore. Hanno un buon peso, sono molto comodi da impugnare e sono ben bilanciati (per non parlare del fatto che sono ultra affilati!).

Un ottimo coltello a un prezzo giusto. Mi piace avere un coltello pesante per tagliare verdure dure o quando devo tagliare solo per poco tempo. Questo è di gran lunga il coltello più pesante che possiedo, a parte i miei mannaia. La mia collezione di coltelli da cucina include alcuni Shun, Miyabi, Enso, Lamson e diversi coltelli in stile giapponese prodotti in Cina da AExpress. La qualità è molto migliore rispetto a qualsiasi altro coltello cinese che ho.

Mia figlia ha appena iniziato la sua attività, quindi per il suo compleanno volevo regalarle qualcosa di speciale. Prende sempre in prestito i miei coltelli, così le ho fatto un regalo con le lame in rame damasco. Wow, wow e ancora wow, sono estremamente affilate e i manici si adattano perfettamente alla mano, l'equilibrio e il peso sono incredibili. Avrei voluto tenerli io e darle i miei. ??? Saranno nella mia lista dei desideri di Natale.

Un prodotto davvero professionale, la lama del coltello è realizzata in acciaio in polvere SG2 originale giapponese. Lunghezza di taglio efficace: 20 cm, manico: 15 cm. Come per qualsiasi cosa che possa entrare in contatto con il mio corpo o quello di qualcun altro, la annuso e la sento. Non ci sono odori chimici o altri odori insoliti. Uso il coltello da chef da diversi mesi ormai. Ha un'eccellente tenuta del filo.

Coltelli di qualità favolosa e vero acciaio damasco. Un valore fantastico e ben bilanciati. Ho aggiunto un coltello da sfilettare, una borsa da viaggio in pelle e anche il mio coltello Katto super resistente che ha sopportato tanto... guarda la foto.

Comprato per mio marito come regalo. Gli piace molto, dice che è affilato e ha un aspetto fantastico. Lo conserva nella scatola nascosta così nessun altro può usarlo! Ah ah. Soddisfatto dell'acquisto, è un ottimo regalo ed è anche funzionale.