Couteau de chef japonais professionnel SHAN ZU Gyuto 8" | Tranchant inégalé et rétention de tranchant incroyable – SHANZU GLOBAL SHOP
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Couteau de chef japonais Takumi Gyuto + Étui magnétique

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SPÉCIFICATION

Matière de la lame : acier 10Cr15CoMoV
Dureté de la lame : HRC 60~62
Tranchant de la lame : 15 degrés de chaque côté
Type de lame : Double tranchant
Couches : Construction en 9 couches
Matière du manche : Manche en fibre de verre noire
Couleur du manche : Noir
Design du manche : Manche octogonal
Méthode de fabrication : Forgé
Renfort : Renfort complet

CE QUI EST INCLUS

Gyuto | Le couteau de chef japonais de la série Takumi comprend :

Couteau de chef 8,07" (monobloc)

Poids : 256 g
Longueur de la lame : 8,07 pouces / 205 mm
Longueur du manche : 5,30 pouces / 135 mm
Longueur totale : 13,38 pouces / 340 mm

LIVRAISON ET EXPÉDITION

POLITIQUE D'EXPÉDITION

Livraison aux États-Unis.

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  • Délai de livraison : 5 à 7 jours ouvrables.
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Description

Couteau de chef japonais Gyuto professionnel SHAN ZU 8" | Tranchant inégalé et rétention de tranchant incroyable

Que signifie Takumi ?

Takumi est un mot japonais signifiant « artisans ». Ce terme est souvent utilisé pour désigner des personnes ayant atteint un haut niveau d'expertise dans leur métier et qui ont consacré leur vie à perfectionner leurs compétences.

La série Takumi de couteaux de chef japonais porte ce nom en hommage à l'artisanat exceptionnel et à l'attention méticuleuse portée aux détails dans la fabrication de chaque couteau. Le nom Takumi représente l'engagement sans faille des artisans responsables de la création de ces couteaux à produire des outils de la plus haute qualité pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants.

Couteau de chef japonais Gyuto professionnel SHAN ZU 8" | Tranchant inégalé et rétention de tranchant incroyable

Pourquoi choisir le couteau de la série Takumi ?

Ce couteau japonais forgé à la main est un parfait mélange d'artisanat traditionnel et de technologie moderne. Il combine les éléments classiques et l'esthétique des couteaux de chef orientaux traditionnels avec des matériaux et techniques de pointe. Il est forgé à la main selon des méthodes japonaises traditionnelles, ce qui donne une texture belle et attrayante ainsi que des coupes précises et sans effort.

Couteau de chef japonais Gyuto professionnel SHAN ZU 8" | Tranchant inégalé et rétention de tranchant incroyable

Que vous soyez chef professionnel ou cuisinier amateur, le couteau de chef japonais SHAN ZU 8,07” de la série Takumi est un outil essentiel en cuisine. Son tranchant exceptionnel, sa durabilité et son design élégant en font un outil indispensable pour tous ceux qui apprécient l'art de la cuisine japonaise.

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Approuvé par des chefs du monde entier

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