SHAN ZU VENUS | Couteau de chef damas-cuivre de 8" + étui magnétique pour couteau
SHAN ZU VENUS | Couteau de chef damas-cuivre de 8" + étui magnétique pour couteau est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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SHAN ZU VENUS | Couteau de chef damas-cuivre de 8" + étui magn...
SHAN ZU VENUS | Couteau de chef damas-cuivre de 8" + étui magnétique pour couteau est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Description
Description
Acier de qualité supérieure, extrêmement tranchant
Le cœur en acier du couteau de chef SHAN ZU est fabriqué en acier Damas 10Cr15MoV, présentant une dureté élevée (62 HRC), une bonne résistance à la corrosion et à l’usure. Associé à une technologie de forgeage manuel, il offre un couteau de cuisine ultra-tranchant.
Couteau Damas innovant au motif doré
La technique du motif doré envoûtant du couteau Damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d’acier au carbone, puis à leur appliquer des traitements thermiques intensifs avec des pliages et des forgeages répétés jusqu’à la création du motif de la lame. Il s’agit d’une véritable technologie de motif Damas, et non d’un motif gravé au laser.
Forgé à partir de 33 couches de cuivre et d’acier, pour une utilisation durable
En plus du cœur en acier de qualité supérieure, 32 couches de cuivre et d’acier au carbone sont forgées sur la lame. Cette structure composée de 33 couches améliore considérablement la résistance à la corrosion, la protection contre la rouille et la robustesse, faisant de ce couteau un modèle polyvalent et durable.
Manches colorés, prise en main confortable et grande solidité
Du bois d’érable de haute qualité est utilisé, puis entièrement séché afin d’en extraire l’air intérieur. Après un traitement spécial, le bois est imprégné d’une pâte pigmentaire et de résine, puis durci afin de le rendre plus stable et plus coloré.
Couteau de chef Damas de collection
Ce couteau de chef de 20 cm au design exceptionnel mérite sa place dans toute collection et est livré dans une boîte cadeau. Vous pouvez l’offrir à vos proches et à vos amis.
Approuvé par des chefs du monde entier
Découvrez ce que nos clients apprécient le plus chez SHAN ZU — la qualité, la netteté et le savoir-faire.
