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SHAN ZU TAKUMI | Couteau à pain japonais Gyuto

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Prix soldé €46,99 EUR Prix habituel €89,99
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SPÉCIFICATION

Matière de la lame : acier 10Cr15CoMoV
Dureté de la lame : HRC 60~62
Tranchant de la lame : 15 degrés de chaque côté
Type de lame : Double tranchant
Couches : Construction en 9 couches
Matière du manche : Manche en fibre de verre noire
Couleur du manche : Noir
Design du manche : Manche octogonal
Méthode de fabrication : Forgé
Renfort : Renfort complet

CE QUI EST INCLUS

Le couteau à pain japonais de la série Takumi comprend :

Couteau à pain de 8 pouces (une pièce)

Poids : 235 g
Longueur de la lame : 8,05 pouces / 205 mm
Longueur du manche : 5,7 pouces / 145 mm
Longueur totale : 13,7 pouces / 350 mm

LIVRAISON ET EXPÉDITION

POLITIQUE D'EXPÉDITION

Livraison aux États-Unis.

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  • Délai de livraison : 5 à 7 jours ouvrables.
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Description

【Coupe de précision】 Ce couteau à pain est doté d’une lame en acier 10Cr15CoMoV à haute teneur en carbone, composée de 9 couches pour améliorer la résistance à la corrosion, prévenir la rouille et renforcer la ténacité. Avec une dureté de 60±2 HRC, sa lame ultrafine de 3,5 mm, aussi tranchante qu’un rasoir, garantit des tranches parfaites de pain, de fruits et bien plus encore.
【Construction durable】 Ce couteau à pain en acier à 9 couches ne se limite pas à son cœur de lame : il intègre également 8 couches d’acier forgé à haute teneur en carbone pour une protection et une longévité accrues. Sa structure à 7 couches garantit stabilité et durée de vie prolongée, faisant de lui un compagnon de cuisine fiable.
【Savoir-faire traditionnel forgé à la main】 Ce couteau professionnel à pain au levain associe avec élégance l’esthétique et les éléments classiques des couteaux de chef orientaux traditionnels à des matériaux et des techniques de pointe. Héritant des méthodes japonaises traditionnelles de forgeage à la main, il offre des textures remarquables et une coupe précise sans effort.
【Manche ergonomique en G10】 Le manche en fibre de verre G10 offre une résistance et une résistance à la corrosion supérieures à celles des manches ordinaires. Sa conception octogonale ergonomique assure une prise en main confortable, réduit la tension au niveau du poignet et permet d’ajuster facilement les angles de coupe, pour une utilisation sûre et agréable.
Couteau japonais à pain SHAN ZU Takumi
Couteau japonais à pain SHAN ZU Takumi
Couteau japonais à pain SHAN ZU Takumi
Couteau japonais à pain SHAN ZU Takumi
Couteau japonais à pain SHAN ZU Takumi

Approuvé par des chefs du monde entier

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