SHAN ZU TAKUMI | Cuchillo para pan japonés Gyuto

Name: SHAN ZU TAKUMI | Cuchillo para pan japonés Gyuto
Brand: SHAN ZU TAKUMI
SKU: SZES-2023-014-3
Price: 37.95 EUR
Availability: InStock

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€37,95 EUR

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ESPECIFICACIÓN

Material de la hoja: acero 10Cr15CoMoV
Dureza de la hoja: HRC 60~62
Borde de la hoja: 15 grados por lado
Tipo de hoja: Doble filo
Capas: Construcción de 9 capas
Material del mango: mango de fibra de vidrio negra
Color del mango: negro
Diseño del mango: diseño octagonal del mango
Método de fabricación: forjado
Guardamanos: guardamanos completo

QUÉ INCLUYE

El cuchillo para pan japonés de la serie Takumi incluye:

Cuchillo para pan de 8 pulgadas (una pieza)

Peso: 235 g
Longitud de la hoja: 8.05 in / 205 mm
Longitud del mango: 5.7 in / 145 mm
Longitud total: 13.7 in / 350 mm

ENTREGA Y ENVÍO

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Tiempo de envío: 5-7 días hábiles.
Tenga en cuenta que todos los paquetes son enviados por SHAN ZU, no hay impuestos adicionales sobre nuestros productos, lo que significa que solo debe pagar el precio final de venta cuando compre en SHAN ZU.

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Descripción

【Corte de precisión】 El cuchillo para pan cuenta con una hoja de acero con alto contenido de carbono 10Cr15CoMoV, fabricada con 9 capas para mejorar la resistencia a la corrosión, prevenir la oxidación y aumentar la tenacidad. Con una dureza de 60±2 HRC, la hoja ultrafina de 3,5 mm, extremadamente afilada, garantiza rebanadas perfectas de pan, frutas y mucho más.

【Construcción duradera】 El cuchillo para pan de acero de 9 capas no solo cuenta con un núcleo de acero, sino que también incorpora 8 capas de acero forjado con alto contenido de carbono para ofrecer mayor protección y durabilidad. Su estructura de 7 capas garantiza estabilidad y una vida útil prolongada, convirtiéndolo en un compañero de cocina confiable.
【Artesanía tradicional forjada a mano】 Este cuchillo profesional para pan de masa madre combina a la perfección la estética y los elementos clásicos de los cuchillos de chef tradicionales orientales con materiales y técnicas avanzados. Al heredar los métodos tradicionales japoneses de forjado manual, presenta texturas impresionantes y un corte preciso y sin esfuerzo.
【Mango ergonómico de G10】 El mango de fibra de vidrio G10 ofrece una resistencia superior y mayor resistencia a la corrosión en comparación con los mangos convencionales. Su diseño octogonal ergonómico proporciona un agarre cómodo, reduce la tensión en la muñeca y permite ajustar con flexibilidad los ángulos de corte, garantizando una experiencia de uso segura y agradable.