Coltello Nakiri Venus Copper in damasco da 7" + fodero magnetico per coltelli
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Coltello Nakiri Venus Copper in damasco da 7" + fodero magneti...
Descrizione
Descrizione
Nucleo del coltello giapponese, coltello Nakiri super affilato
Il nucleo in acciaio del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio damasco giapponese 10Cr15Mov, con alta durezza (62HRC), resistente alla corrosione e all'usura. Abbinato alla tecnologia di forgiatura a mano, si ottiene un coltello da cucina ultra-affilato.
Innovativo coltello Nakiri damasco con motivo color oro
La tecnica del motivo dorato incantevole del coltello da cucina professionale damasco affilato di SHAN ZU prevede la sovrapposizione di lamine di rame e acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici intensi con ripetute piegature e forgiature fino a creare il motivo della lama. Questa è una vera tecnologia del motivo damasco, non una incisione laser.
Forgiato da 33 strati di rame e acciaio, uso duraturo
Oltre al nucleo del coltello giapponese, 32 strati di rame e acciaio al carbonio sono forgiati sulla lama. La struttura con un totale di 33 strati migliora notevolmente le proprietà di resistenza alla corrosione, protezione dalla ruggine e tenacità, rendendolo un coltello multiuso durevole.
Manici colorati, presa comoda e solida
Il coltello damasco Nakiri adotta legno di acero di alta qualità, lo asciuga completamente ed evacua l'aria interna. Dopo un trattamento speciale, il legno viene riempito con pasta pigmentata e resina e quindi sottoposto a indurimento per renderlo più stabile e colorato.
Coltello da chef damasco Nakiri per la raccolta
Questo coltello da chef SHAN ZU da 7 pollici dal design eccezionale vale la pena di essere collezionato e viene fornito con una confezione regalo. Puoi regalarlo ai tuoi cari e amici.
Affidabile per chef di tutto il mondo
Scopri cosa amano di più i nostri clienti di SHAN ZU — qualità, nitidezza e artigianalità.
