{"product_id":"shan-zu-venus-7-copper-damascus-nakiri-knife","title":"SHAN ZU VENUS | Coltello Nakiri in rame-damasco da 7\" + fodero magnetico per coltelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCore della lama premium, coltello Nakiri super affilato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nucleo in acciaio del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio damasco 10Cr15Mov, con alta durezza (62HRC), resistente alla corrosione e all'usura. Combinato con la tecnologia di forgiatura a mano, ottieni un coltello da cucina ultra-affilato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnovativo coltello Nakiri damasco con motivo color oro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnica del motivo dorato incantevole del coltello da cucina professionale affilato in damasco di SHAN ZU prevede la sovrapposizione di lamine di rame e acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici intensi con piegature e forgiature ripetute fino a creare il motivo sulla lama. Questa è una vera tecnologia del motivo damasco, non una incisione laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgiato da 33 strati di rame e acciaio, uso duraturo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre al nucleo della lama, 32 strati di rame e acciaio al carbonio sono forgiati sulla lama. La struttura complessiva di 33 strati migliora notevolmente le proprietà di resistenza alla corrosione, protezione dalla ruggine e tenacità, rendendolo un coltello multiuso durevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManici colorati, impugnatura confortevole e solida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello Nakiri damasco adotta legno di acero di alta qualità, completamente essiccato e con aria interna evacuata. Dopo un trattamento speciale, il legno viene riempito con pasta pigmentata e resina e quindi sottoposto a indurimento per renderlo più stabile e colorato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef damasco Nakiri per la raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da chef SHAN ZU da 7 pollici dal design eccezionale vale la pena di essere collezionato e viene fornito con una confezione regalo. Puoi regalarlo ai tuoi cari e amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/6_376ea888-6cee-4c5b-92d5-d81f60c25401_600x600.jpg?v=1738923214\" alt='Couteau Nakiri Cuivre Damas 7\" | Série Venus' style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU VENUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49020591112414,"sku":"SZPCS-2023-027","price":174.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/3_e6de997f-f5b1-44c3-9c90-ea74971249f9.jpg?v=1789107474","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/it-it\/products\/shan-zu-venus-7-copper-damascus-nakiri-knife","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}