Set classico di coltelli in acciaio al carbonio alto da 7 pezzi

Materiale della lama: acciaio inossidabile 5Cr15Mov
Durezza della lama: HRC 58~60
Angolo del filo della lama: 15 gradi per lato
Tipo di lama: a doppio taglio
Materiale del manico: manico in pakkawood
Colore del manico: nero
Design del manico: manico a pieno codolo
Rinforzo: rinforzo completo
Metodo di fabbricazione: forgiato
Numero di parti: 7

Coltello da chef
Lunghezza della lama: 8 in. / 203 mm
Lunghezza totale: 14,2 in. / 360 mm

Coltello Nakiri
Lunghezza della lama: 6,5 in. / 165 mm
Lunghezza totale: 12 in. / 307 mm

Coltello da sfilettare
Lunghezza della lama: 7 in. / 178 mm
Lunghezza totale: 12,6 in. / 332 mm

Coltello multiuso
Lunghezza della lama: 5,9 in. / 150 mm
Lunghezza totale: 10,7 in. / 275 mm

Coltello spelucchino
Lunghezza della lama: 3,75 in. / 95 mm
Lunghezza totale: 8,5 in. / 215 mm

Acciaino
Lunghezza della mola: 8 in. / 205 mm
Lunghezza totale: 13,2 in. / 336 mm

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