{"product_id":"venus-copper-damascus-nakiri-knife","title":"Coltello Nakiri Venus Copper in damasco da 7\" + fodero magnetico per coltelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNucleo del coltello giapponese, coltello Nakiri super affilato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nucleo in acciaio del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio damasco giapponese 10Cr15Mov, con alta durezza (62HRC), resistente alla corrosione e all'usura. Abbinato alla tecnologia di forgiatura a mano, si ottiene un coltello da cucina ultra-affilato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnovativo coltello Nakiri damasco con motivo color oro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnica del motivo dorato incantevole del coltello da cucina professionale damasco affilato di SHAN ZU prevede la sovrapposizione di lamine di rame e acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici intensi con ripetute piegature e forgiature fino a creare il motivo della lama. Questa è una vera tecnologia del motivo damasco, non una incisione laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgiato da 33 strati di rame e acciaio, uso duraturo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre al nucleo del coltello giapponese, 32 strati di rame e acciaio al carbonio sono forgiati sulla lama. La struttura con un totale di 33 strati migliora notevolmente le proprietà di resistenza alla corrosione, protezione dalla ruggine e tenacità, rendendolo un coltello multiuso durevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManici colorati, presa comoda e solida\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello damasco Nakiri adotta legno di acero di alta qualità, lo asciuga completamente ed evacua l'aria interna. Dopo un trattamento speciale, il legno viene riempito con pasta pigmentata e resina e quindi sottoposto a indurimento per renderlo più stabile e colorato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef damasco Nakiri per la raccolta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello da chef SHAN ZU da 7 pollici dal design eccezionale vale la pena di essere collezionato e viene fornito con una confezione regalo. Puoi regalarlo ai tuoi cari e amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt='Coltello Nakiri Rame Damasco 7\" | Serie Venus' src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/6_376ea888-6cee-4c5b-92d5-d81f60c25401_600x600.jpg?v=1738923214\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU VENUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176819314910,"sku":"SZPCS-2023-027\/SZDQ-2025-001","price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/8_ac803db1-4ff7-42db-a32d-559a79e35670.jpg?v=1774493586","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/it-fr\/products\/venus-copper-damascus-nakiri-knife","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}