{"product_id":"tengu-paring-knife","title":"Coltello da sbucciatura giapponese Tengu da 3,9\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisione e affilatura\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl coltello giapponese per verdure SHAN ZU è progettato per un'affilatura eccezionale, con un nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV, una lama ultra-sottile da 2 mm e un angolo di taglio di 15° su entrambi i lati. Questo garantisce massima affilatura, superiore mantenimento del filo e tagli precisi e senza sforzo ogni volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCostruzione resistente in acciaio a 7 strati\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRealizzato con 7 strati di acciaio tedesco 10Cr15CoMoV, il coltello vanta una durezza di 60 ± 2 HRC, offrendo eccellente durabilità, resistenza alla corrosione e protezione dalla ruggine. La struttura stratificata migliora la stabilità, proteggendo il nucleo in acciaio e prolungando la vita utile del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtigianato forgiato a mano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnendo le tradizionali tecniche giapponesi di forgiatura a mano con materiali moderni, le bellissime texture del coltello e il manico ergonomico in legno di acero naturale garantiscono sia comfort che resistenza. La resistenza alla corrosione del manico contribuisce alla durabilità del coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/123.jpg?v=1752227549\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Coltello da sbucciatura Tengu\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-8_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Coltello da sbucciatura Tengu\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-10_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SHAN ZU TENGU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46234804256990,"sku":"SZES-2023-012","price":66.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/47_ae9d53c1-fe0a-44a6-a37d-3d3fa22ca358.jpg?v=1774493903","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/it-de\/products\/tengu-paring-knife","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}