{"product_id":"shan-zu-venus-7-copper-damascus-fillet-knife","title":"SHAN ZU VENUS | Couteau Nakiri damas-cuivre de 7\" + étui magnétique pour couteau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoyau de couteau premium, couteau Nakiri super tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau en acier du couteau de chef SHAN ZU est fabriqué en acier damassé 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), résistant à la corrosion et à l'usure. Combiné à la technologie de forge à la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri damassé innovant avec motif doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technique envoûtante du motif doré du couteau de cuisine professionnel damassé tranchant de SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone, puis à appliquer des traitements thermiques intensifs avec pliages et forges répétés jusqu'à la création du motif de la lame. Il s'agit d'une véritable technologie de motif damassé, et non d'un motif gravé au laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à partir de 33 couches de cuivre et d'acier, usage durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus du noyau du couteau, 32 couches de cuivre et d'acier au carbone sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore grandement les propriétés de résistance à la corrosion, à la rouille et la robustesse, faisant de ce couteau un outil polyvalent et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManches colorés, prise en main confortable et solide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau Nakiri damassé adopte du bois d'érable de haute qualité, entièrement séché et débarrassé de l'air interne. Après un traitement spécial, le bois est rempli de pâte pigmentée et de résine, puis soumis à une polymérisation pour le rendre plus stable et coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef damassé Nakiri pour collection\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de chef SHAN ZU de 7 pouces au design exceptionnel mérite d'être collectionné et est livré avec une boîte cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/6_376ea888-6cee-4c5b-92d5-d81f60c25401_600x600.jpg?v=1738923214\" alt='Couteau Nakiri Cuivre Damas 7\" | Série Venus' style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU VENUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49020592619742,"sku":"SZPCST-2023-40","price":199.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1-1_45d1b9b9-4ed8-4973-abed-a9995a5147a2.jpg?v=1789108023","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/fr\/products\/shan-zu-venus-7-copper-damascus-fillet-knife","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}