{"title":"Couteaux d'épluchage","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un couteau d'office chez Shan Zu ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAchetez les meilleurs couteaux de cuisine et couteaux d'office sur Shan Zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes couteaux d'office sont des outils de cuisine extrêmement polyvalents et précieux pour le cuisinier professionnel. Leur petite lame tranchante est idéale pour éplucher, trancher et réaliser d'autres tâches précises de préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un couteau d'office ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn couteau d'office est un petit couteau polyvalent à lame lisse, idéal pour éplucher (ou « tailler ») les fruits et légumes, ainsi que pour d'autres travaux petits ou complexes (comme déveiner une crevette, enlever les graines d'un jalapeño, « éplucher » ou découper de petits garnitures). Les couteaux d'office mesurent généralement de 6 à 10 cm de long. Une autre façon d’éplucher les légumes et les fruits est d’utiliser un éplucheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAu XVIe siècle, les relieurs français utilisaient un outil également appelé couteau d'office pour amincir les bords du cuir préparé pour couvrir un livre, afin qu'il soit plus net et adhère mieux à la planche. Le couteau était une grande pièce d'acier, très fine sur le bord, avec un manche en bois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyo-damascus-paring-knife","title":"Couteau d'office damas GYO","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1Ah4iqGhApI?si=domcsMEKuNZt92GU\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe compagnon parfait de notre couteau de chef en damas, le couteau d'office peut réaliser toutes les découpes précises et les travaux de détail dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU GYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484899959006,"sku":"SZPCS-2018-004","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/50_147212d3-df6d-422b-b884-39f88036cdd3.jpg?v=1774495514"},{"product_id":"pro-damascus-paring-knife","title":"Couteau d'office damas PRO","description":"\u003cp\u003eLe compagnon parfait de notre couteau de chef en damas, le couteau d'office peut réaliser toutes les découpes précises et les travaux de détail dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/Detail-2_1_7addd73c-fa66-466c-9f01-bd1a6236c335_600x600.jpg?v=1685675084\" alt=\"Couteau d'office Damas 3,75\" | SHAN ZU Pro\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/777f4ed020e1ce48aa63206070eaf5a3_3df8700a-fc9f-4ee6-af5b-a33f293d4956.jpg?v=1740559428\" alt=\"Couteau d'office Damas 3,75\" | SHAN ZU Pro\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU PRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484900286686,"sku":"SZPCS-2017-005","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/46_9169279b-a52c-4caf-a8c4-fbf5eebabca6.jpg?v=1773649776"},{"product_id":"german-steel-paring-knife","title":"Couteau d'office classique 3,75\" en acier au carbone","description":"\u003ch4 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Sj4FHx6Na38?si=KVtAeVytMHB1ZCxm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette version classique de couteaux convient à tous les passionnés de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParfait pour les découpes détaillées\u003c\/strong\u003e : Ce petit couteau d'office de 3,75 pouces est idéal pour éplucher à la main, couper avec précision, trancher et réaliser des découpes détaillées. Parfait pour déveiner les crevettes, retirer les graines des piments et éplucher ou découper de petits garnitures avec précision et rapidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame fine à double biseau\u003c\/strong\u003e : La lame double biseau étonnamment fine de 15°±1° excelle dans les coupes fines. Elle épluche, évide, taille et décore sans effort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitre complète :\u003c\/strong\u003e La mitre complète entre la lame et le manche sert de garde-doigt tout en apportant un poids supplémentaire pour un équilibre parfait. C’est plus sûr à utiliser, surtout pour les débutants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique en pakkawood\u003c\/strong\u003e : Le manche est conçu de manière ergonomique pour un usage confortable. Il est fabriqué en pakkawood, qui est à la fois esthétique et agréable au toucher. Il possède une soie ajourée fixée par trois rivets argentés pour un équilibre et une qualité supérieurs. Le pommeau embossé ajoute du poids et de l’équilibre. Une élégante marque SHAN ZU sur le pommeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLéger\u003c\/strong\u003e : Le couteau est léger et bien équilibré, ce qui réduit la fatigue et la tension au niveau du poignet. Il vous permet d’éplucher les fruits en toute simplicité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003c\/strong\u003e : La lame est en acier inoxydable allemand premium 1.4116, avec une dureté de 55-57 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et une facilité d’entretien. Moins de temps nécessaire pour l’entretien du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZiOOSxjfSm0?si=47VwAaMIh5D75zAq\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU CLASSIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484904612062,"sku":"SZCS-2017-009","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/5_acc54022-9ff5-476c-8c87-b29bd6eb8d28.jpg?v=1779089056"},{"product_id":"venus-copper-damascus-paring-knife","title":"Couteau d'office damas Venus Copper 3,74\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoyau de couteau japonais, couteau d'office damas super tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau en acier du couteau de chef SHAN ZU pour fruits est en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), résistant à la corrosion et à l'usure. Combiné à la technique de forge manuelle, vous obtenez un petit couteau de cuisine ultra-tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau innovant damas pour fruits et légumes avec motif doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technique envoûtante du motif doré du petit couteau de cuisine professionnel damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone, puis à appliquer des traitements thermiques intensifs avec pliages et forgeages répétés jusqu'à la création du motif sur la lame. Il s'agit d'une véritable technologie de motif damas, et non d'un motif gravé au laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à partir de 33 couches de cuivre et d'acier, pour une utilisation durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus du noyau japonais, 32 couches de cuivre et d'acier au carbone sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore grandement la résistance à la corrosion, la protection contre la rouille et la ténacité, faisant de ce couteau un ustensile durable et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManches colorés, prise en main confortable et solide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office damas adopte un bois d'érable de haute qualité, le sèche complètement et évacue l'air intérieur. Après un traitement spécial, le bois est rempli de pâte pigmentée et de résine, puis soumis à une polymérisation pour le rendre plus stable et coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef damas pour légumes à collectionner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de chef SHAN ZU de 9,5 cm, au design exceptionnel, mérite d'être collectionné et est livré avec une boîte cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1464x3600_01.jpg?v=1776826827\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1464x3600_03.jpg?v=1776826828\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1464x3600_04.jpg?v=1776826828\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1464x3600_05.1.jpg?v=1776826828\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1464x3600_06.jpg?v=1776826828\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU VENUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176845365470,"sku":"SZPCS-2023-028","price":159.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/48_e716d41e-0b84-415b-8cef-df4c42eaeccf.jpg?v=1774493679"},{"product_id":"tengu-paring-knife","title":"Couteau d'office japonais Tengu 3,9\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécision et netteté\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe couteau japonais pour légumes SHAN ZU est conçu pour une netteté exceptionnelle, avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV, une lame ultra-fine de 2 mm et un angle de coupe de 15° des deux côtés. Cela garantit une netteté maximale, une excellente tenue du tranchant et des coupes précises et sans effort à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier 7 couches\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabriqué avec 7 couches d'acier allemand 10Cr15CoMoV, le couteau affiche une dureté de 60 ± 2 HRC, offrant une excellente durabilité, résistance à la corrosion et protection contre la rouille. La structure en couches améliore la stabilité, protégeant le noyau en acier et prolongeant la durée de vie du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtisanat forgé à la main\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlliant les techniques traditionnelles japonaises de forge à la main à des matériaux modernes, les magnifiques textures du couteau et son manche ergonomique en bois d'érable naturel garantissent à la fois confort et robustesse. La résistance à la corrosion du manche contribue à la durabilité du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/123.jpg?v=1752227549\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau d'épluchage Tengu\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-8_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau d'épluchage Tengu\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-10_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SHAN ZU TENGU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46234804256990,"sku":"SZES-2023-012","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/47_ae9d53c1-fe0a-44a6-a37d-3d3fa22ca358.jpg?v=1774493903"},{"product_id":"takumi-japanese-gyuto-paring-knife","title":"Couteau Paring Takumi Japonais Gyuto","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cul style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 0px 18px; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); padding: 0px; font-family: 'Amazon Ember', Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\" class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli style=\"box-sizing: border-box; list-style: disc; overflow-wrap: break-word; margin: 0px;\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e【Lame en acier japonais super tranchante】 Fabriqué avec un noyau en acier japonais 10Cr15CoMoV, ce couteau d'office affiche une dureté de 60HRC, garantissant une netteté et une durabilité exceptionnelles. L'angle de coupe de 15° sur les deux côtés assure des tranches précises et sans effort, faisant de lui le couteau parfait pour les fruits et toutes les tâches en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"box-sizing: border-box; list-style: disc; overflow-wrap: break-word; margin: 0px;\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e【Construction durable à 7 couches】 Ce petit couteau présente une structure en acier à 7 couches, avec 6 couches d'acier au carbone forgé pour une résistance et une longévité accrues. Le design multicouche offre une stabilité et une résilience supérieures, faisant de lui un compagnon fiable pour toutes vos aventures culinaires.  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"box-sizing: border-box; list-style: disc; overflow-wrap: break-word; margin: 0px;\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e【Artisanat traditionnel de forge à la main】 Alliant les techniques traditionnelles japonaises de forge à la main aux matériaux modernes, ce couteau d'office professionnel incarne l'art et la précision des couteaux de chef orientaux. Le résultat est une lame magnifiquement texturée offrant des performances de coupe inégalées à chaque utilisation.  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"box-sizing: border-box; list-style: disc; overflow-wrap: break-word; margin: 0px;\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e【Manche octogonal ergonomique】 Conçu pour le confort et le contrôle, le manche octogonal de ce couteau d'office réduit la fatigue de la main et assure une prise en main sûre lors d'une utilisation prolongée. Dites adieu aux engourdissements et inconforts, et profitez de la précision sans effort de cet outil de cuisine polyvalent. Que vous épluchiez, épépinez ou hachiez, la lame tranchante et le design ergonomique en font un incontournable de toute cuisine. Découvrez l'équilibre parfait entre forme et fonction avec le couteau d'office SHAN ZU.  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"box-sizing: border-box; list-style: disc; overflow-wrap: break-word; margin: 0px;\" class=\"a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e【Choix de cadeau parfait】 : Alliant matériaux de qualité supérieure et savoir-faire d'exception, ce petit couteau de cuisine est idéal pour les réunions de famille et les grands événements. Présenté dans une boîte cadeau professionnelle, il constitue un cadeau parfait pour des occasions comme Noël, les mariages, les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères, pour impressionner famille et amis.  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"box-sizing: border-box; color: var(--__n4qdchev6mgo,#0f1111); word-break: break-word !important;\" class=\"a-list-item\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/7_44ba4538-e7c0-44cb-b0e2-1a694f8eea1c.jpg?v=1752465740\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Takumi_Paring_Knife_2.jpg?v=1742983227\" alt=\"Couteau d'office Gyuto japonais SHAN ZU Takumi  \" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Takumi_Paring_Knife_8.jpg?v=1743060671\" alt=\"Couteau d'office Gyuto japonais SHAN ZU Takumi  \" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Takumi_Paring_Knife_9.jpg?v=1743060677\" alt=\"Couteau d'office Gyuto japonais SHAN ZU Takumi  \" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/5_6cdbafa2-147d-47e2-be5d-03e21e1d8b2f.jpg?v=1752228627\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Takumi_Paring_Knife_4.jpg?v=1742983227\" alt=\"Couteau d'office Gyuto japonais SHAN ZU Takumi  \" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Takumi_Paring_Knife_5.jpg?v=1742983227\" alt=\"Couteau d'office Gyuto japonais SHAN ZU Takumi  \" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SHAN ZU TAKUMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46483626066142,"sku":"SZES-2023-014-5","price":43.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/5_aac9bb97-0fd2-4f3a-b737-b41620acd161.jpg?v=1774494169"},{"product_id":"shan-zu-3-75-inch-paring-knife-genbu-series","title":"Couteau Paring 3,75 pouces SHAN ZU | Série Genbu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eACIER JAPONAIS SUPERIEUR : \u003c\/strong\u003eLa lame est fabriquée en véritable acier japonais forgé selon la méthode traditionnelle Honbazuke en 3 étapes pour maintenir son tranchant dans le temps, avec une durabilité et une teneur en carbone nettement supérieures à celles de l'acier inoxydable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eTRANCHANT INÉGALÉ : \u003c\/strong\u003eCouteau issu de 32 étapes de fabrication, son incroyable tranchant provient de notre attention portée à chaque étape de fabrication de précision. Forgé et poli avec expertise, bord affûté à la main pour une performance ultime\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eDESIGN SIGNIFICATIF : \u003c\/strong\u003eSon design est un parfait mélange de mythologie traditionnelle et d’éléments modernes. Esthétique raffinée, rétention exceptionnelle du tranchant et performance inégalée sont les clés de sa popularité sur le marché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eSIGNIFICATION DE GENBU : \u003c\/strong\u003eLa Tortue Noire, connue au Japon sous le nom de Genbu (げんぶ), est l’un des quatre esprits gardiens qui protègent Kyoto et on dit qu’elle protège la ville du nord. SHAN ZU vise à apporter cette merveilleuse bénédiction à nos clients\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cstrong\u003eENGAGEMENT À VIE :\u003c\/strong\u003e Nous « vendons » le plaisir de cuisiner et le bonheur de vivre à des milliards de personnes dans le monde entier. Si vous avez des questions sur le couteau, n’hésitez pas à nous contacter, nous serons toujours là pour résoudre vos problèmes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/A_1_15bd4e59-2e3b-473c-8e6f-130e897dae31.jpg?v=1750302072\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/A_2_4837be92-b726-4e5f-a64e-2ddd2ff7b9c8.jpg?v=1750302072\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/A_3_886f7b84-8edc-4288-9a15-5174fce545df.jpg?v=1750302072\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/A_4_22ae8958-0a77-4906-8fb7-d8e734d845ad.jpg?v=1750302072\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHANZU GLOBAL SHOP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47023517565150,"sku":"SZJP-2022-023","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/1_99ec9a31-9bcb-4f42-a288-eb6d7b09b8af.jpg?v=1750302062"},{"product_id":"ronin-japanese-8-paring-knife","title":"Couteau d'office japonais Ronin 3,75\"","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office exquis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eConçu avec précision et art, le couteau d'office Ronin améliore vos compétences culinaires. Avec une longueur de lame de 95 mm et un poids de 97 g, la lame compacte permet des coupes fluides et nettes, assurant que vos fruits et légumes restent intacts et magnifiquement présentés.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/A_01.jpg?v=1777359986\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/A_02.jpg?v=1777359986\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La lame est en acier composite 5 couches de haute qualité avec un noyau 10Cr15CoMoV, garantissant durabilité, tranchant et tenue du fil. Après sablage, l'épaisseur de la lame est de 1,8 ± 0,1 mm. Avec un niveau de dureté élevé, ce couteau est extrêmement tranchant, garantissant une coupe précise et sans effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le manche est fabriqué en bois coloré exquis, prisé pour sa solidité, sa durabilité et ses magnifiques motifs naturels de grain. La finition est cirée, avec une soie en acier 430 et un pommeau en acier 430 sablé. Le design ergonomique assure une prise en main confortable, offrant un contrôle et une maniabilité sans effort pour des tranchages, découpages et décorations précis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn cadeau idéal pour les passionnés de cuisine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le couteau d'office Ronin série 3,75\" offre un mélange exceptionnel de performance, d'artisanat et de beauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU RONIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173159219422,"sku":"SZES-2023-005","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/14_5562f891-78ce-4d85-99b5-5eba89572a81.jpg?v=1779780718"}],"url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/fr\/collections\/paring-knives.oembed","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}