Couteau d'office damas Venus Copper 3,74"
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Couteau d'office damas Venus Copper 3,74"
Description
Description
Noyau de couteau japonais, couteau d'office damas super tranchant
Le noyau en acier du couteau de chef SHAN ZU pour fruits est en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), résistant à la corrosion et à l'usure. Combiné à la technique de forge manuelle, vous obtenez un petit couteau de cuisine ultra-tranchant.
Couteau innovant damas pour fruits et légumes avec motif doré
La technique envoûtante du motif doré du petit couteau de cuisine professionnel damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone, puis à appliquer des traitements thermiques intensifs avec pliages et forgeages répétés jusqu'à la création du motif sur la lame. Il s'agit d'une véritable technologie de motif damas, et non d'un motif gravé au laser.
Forgé à partir de 33 couches de cuivre et d'acier, pour une utilisation durable
En plus du noyau japonais, 32 couches de cuivre et d'acier au carbone sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore grandement la résistance à la corrosion, la protection contre la rouille et la ténacité, faisant de ce couteau un ustensile durable et polyvalent.
Manches colorés, prise en main confortable et solide
Le couteau d'office damas adopte un bois d'érable de haute qualité, le sèche complètement et évacue l'air intérieur. Après un traitement spécial, le bois est rempli de pâte pigmentée et de résine, puis soumis à une polymérisation pour le rendre plus stable et coloré.
Couteau de chef damas pour légumes à collectionner
Ce couteau de chef SHAN ZU de 9,5 cm, au design exceptionnel, mérite d'être collectionné et est livré avec une boîte cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis.
Approuvé par des chefs du monde entier
Découvrez ce que nos clients apprécient le plus chez SHAN ZU — la qualité, la netteté et le savoir-faire.
