Couteau Nakiri classique 6,5" en acier au carbone + Étui magnétique
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Couteau Nakiri classique 6,5" en acier au carbone + Étui magné...
Description
Description
Cette version classique de couteaux convient à tous les passionnés de cuisine.
- Favori des végétariens : Le couteau nakiri SHAN ZU de 6,5 pouces est idéal pour hacher, trancher ou émincer rapidement et efficacement les légumes et les fruits. La lame élégante avec des creux creusés aide à ce que les aliments se détachent plus facilement de la lame.
- Maître de la coupe par poussée : Il se caractérise par un profil plat et une pointe carrée. Ce profil rend ces couteaux idéaux pour la coupe par poussée et le hachage, mais moins adaptés pour la coupe en balancement. Et l’extrémité émoussée rend le couteau plus sûr à utiliser.
- Super tranchant : Le tranchant est soigneusement affûté à un angle de 15°±1° de chaque côté, lui donnant un profil plus fin que les autres. Cela permet d’obtenir des légumes coupés avec précision, chaque pièce ayant la même forme et taille.
- Garde complète protectrice : La garde complète entre la lame et le manche sert de protection pour les doigts tout en apportant un poids supplémentaire pour un équilibre parfait. C’est plus sûr à utiliser, surtout pour les débutants.
- Manche ergonomique en pakkawood : Le manche en pakkawood est conçu de manière ergonomique pour un usage confortable et un bel aspect. Il possède une soie ajourée fixée par trois rivets argentés pour un équilibre et une qualité supérieurs. Le pommeau ajoute du poids et de l’équilibre. Une élégante marque SHAN ZU y est apposée en signe de la coutellerie SHAN ZU.
- Entretien facile : La lame est fabriquée en acier inoxydable allemand de qualité supérieure, avec une dureté de 55-57 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et à la corrosion. Moins de temps nécessaire pour l’entretien du couteau.
Approuvé par des chefs du monde entier
Découvrez ce que nos clients apprécient le plus chez SHAN ZU — la qualité, la netteté et le savoir-faire.
