{"title":"Couteaux Nakiri","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le couteau Nakiri ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe couteau Nakiri est également connu sous le nom de couteau habituel. Le couteau Nakiri est l'un des couteaux japonais pour légumes. Ces couteaux sont aussi beaucoup plus fins. Le couteau Nakiri possède une lame beaucoup plus fine. Cela ne permet pas de couper de petits os dans le poisson ou la viande, mais est utile pour couper des légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un couteau Nakiri chez SHAN ZU ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eSHAN ZU fabrique des couteaux de style japonais avec l'ajout d'acier damassé et d'acier allemand qui possèdent des caractéristiques occidentales, offrant une meilleure expérience utilisateur avec les couteaux Kariki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLes lignes originales et la lame du couteau Kariki sont conservées, et le manche confortable permet d'économiser plus d'énergie lors de la coupe. Achetez un couteau Nakiri pour vous dès maintenant !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pro-damascus-nakiri-knife","title":"Couteau Nakiri damas PRO + Étui magnétique","description":"\u003cp\u003eUn couteau Nakiri en damas est un couteau à légumes de style japonais. C’est la forme idéale pour transférer facilement les légumes de votre planche à découper à votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Couteau Nakiri Damas 6,5 | SHAN ZU Pro\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/1_43725804-c91f-4a0c-9cc7-ba12eb91de60.jpg?v=1740559734\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Couteau Nakiri Damas 6,5 | SHAN ZU Pro\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/777f4ed020e1ce48aa63206070eaf5a3_8def5992-3180-42a5-88a3-c9da89ce2e85.jpg?v=1740559734\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uSmvntGJp98?si=ES6rT2abeB9oWsD3\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU PRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484900679902,"sku":"SZPCS-2017-013\/SZDQ-2025-001","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/3_438079e4-b55f-470d-aabf-41822c1d35ec.jpg?v=1773649905"},{"product_id":"german-steel-nakiri-knife","title":"Couteau Nakiri classique 6,5\" en acier au carbone + Étui magnétique","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ciframe title=\"Lecteur vidéo YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/avmxMoOn1hM?si=NkHnOzCZx8ve2Oa9\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette version classique de couteaux convient à tous les passionnés de cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFavori des végétariens\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe couteau nakiri SHAN ZU de 6,5 pouces est idéal pour hacher, trancher ou émincer rapidement et efficacement les légumes et les fruits. La lame élégante avec des creux creusés aide à ce que les aliments se détachent plus facilement de la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaître de la coupe par poussée\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIl se caractérise par un profil plat et une pointe carrée. Ce profil rend ces couteaux idéaux pour la coupe par poussée et le hachage, mais moins adaptés pour la coupe en balancement. Et l’extrémité émoussée rend le couteau plus sûr à utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuper tranchant\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe tranchant est soigneusement affûté à un angle de 15°±1° de chaque côté, lui donnant un profil plus fin que les autres. Cela permet d’obtenir des légumes coupés avec précision, chaque pièce ayant la même forme et taille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde complète protectrice\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLa garde complète entre la lame et le manche sert de protection pour les doigts tout en apportant un poids supplémentaire pour un équilibre parfait. C’est plus sûr à utiliser, surtout pour les débutants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique en pakkawood\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe manche en pakkawood est conçu de manière ergonomique pour un usage confortable et un bel aspect. Il possède une soie ajourée fixée par trois rivets argentés pour un équilibre et une qualité supérieurs. Le pommeau ajoute du poids et de l’équilibre. Une élégante marque SHAN ZU y est apposée en signe de la coutellerie SHAN ZU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable allemand de qualité supérieure, avec une dureté de 55-57 HRC, offrant une excellente résistance à la rouille et à la corrosion. Moins de temps nécessaire pour l’entretien du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHAN ZU CLASSIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484905136350,"sku":"SZCS-2017-019E\/SZDQ-2025-002","price":25.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/22_f6a6b80d-5b1e-4275-b100-f494e6137f9b.jpg?v=1780645122"},{"product_id":"sun-damascus-nakiri-knife","title":"Couteau Nakiri Sun en damas + étui magnétique pour couteau","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le couteau Nakiri Sun Damascus, l'outil intrépide pour vos aventures culinaires ! Tranchez et découpez avec précision grâce à ce couteau à légumes de style japonais. Sa forme unique facilite le transfert des légumes de la planche à découper à votre plat. Réalisez des gestes culinaires audacieux en toute simplicité !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt='Couteau Nakiri SHAN ZU lame de 6,90\" en damas | Couteau Nakiri Gyuto professionnel fait main | Acier damas 67 couches + manche G10' src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Detail-30_600x600_e6905381-4b76-4b94-b774-3dd8f770fa9b_600x600.jpg?v=1729584671\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SHAN ZU SUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484907495646,"sku":"SZPCS-2020-001\/SZDQ-2025-001","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/b3b7a3acc32f6458d7b8cee8e65ea9e5.jpg?v=1762833640"},{"product_id":"venus-copper-damascus-nakiri-knife","title":"Couteau Nakiri damas Venus Copper 7\" + Étui magnétique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂme de couteau japonais, couteau Nakiri super tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau en acier du couteau de chef SHAN ZU est fabriqué en acier damassé japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), résistant à la corrosion et à l'usure. Combiné à la technologie de forge à la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Nakiri damassé innovant avec motif doré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technique du motif doré envoûtant du couteau de cuisine professionnel damassé tranchant de SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone, puis à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliages et forges répétés jusqu'à la création du motif de la lame. Il s'agit d'une véritable technologie de motif damassé, et non d'un motif gravé au laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForgé à partir de 33 couches de cuivre et d'acier, usage durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus du noyau de couteau japonais, 32 couches de cuivre et d'acier au carbone sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore grandement les propriétés de résistance à la corrosion, à la rouille et la robustesse, faisant de ce couteau un outil polyvalent et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManches colorés, prise en main confortable et solide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau damassé Nakiri adopte du bois d'érable de haute qualité, entièrement séché et débarrassé de l'air interne. Après un traitement spécial, le bois est rempli de pâte pigmentée et de résine, puis soumis à une polymérisation pour le rendre plus stable et coloré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef damassé Nakiri pour collection\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau de chef SHAN ZU de 7 pouces au design exceptionnel mérite d'être collectionné et est livré avec une boîte cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt='Couteau Nakiri Cuivre Damas 7\" | Série Venus' src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0390\/9081\/5021\/files\/6_376ea888-6cee-4c5b-92d5-d81f60c25401_600x600.jpg?v=1738923214\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU VENUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176819314910,"sku":"SZPCS-2023-027\/SZDQ-2025-001","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/8_ac803db1-4ff7-42db-a32d-559a79e35670.jpg?v=1774493586"}],"url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/fr-eu\/collections\/nakiri-knives.oembed","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}