{"product_id":"3000-8000-wetstone","title":"Pierre à aiguiser #3000\/8000","description":"\u003cp\u003eLa pierre à aiguiser est un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Detail-2_1_600x600_38cbf3d1-650c-4a17-b47f-c78fa99127eb_600x600.jpg?v=1729666987\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment aiguiser mon couteau ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaites tremper la pierre à aiguiser dans l'eau pendant environ 5 minutes, car la pierre peut absorber complètement l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChoisissez votre angle d'aiguisage selon les différents couteaux : 17 degrés pour les rasoirs, sushi, couteaux de chef et de cuisine ; 20 degrés pour les couteaux de poche, à fruits et à désosser ; 25 degrés pour les couteaux de campagne ; 30 degrés pour les baïonnettes ou couteaux de campagne ; 40 degrés pour les couteaux de survie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez la base en bambou pour tenir la pierre à aiguiser et le guide d'angle d'usure pour le couteau, puis préparez-vous à aiguiser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn utilisant la pierre à aiguiser, aiguisez de l'avant vers l'arrière selon l'angle de la lame. Utilisez le n° 1000 pendant 10-15 minutes pour un aiguisage grossier, puis le n° 5000 pendant 10-15 minutes pour un aiguisage fin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque vous avez fini d'aiguiser le couteau, essuyez-le avec un chiffon humide ou rincez-le à l'eau, puis rincez directement la pierre à aiguiser à l'eau et laissez-la sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour maintenir l'humidité et éviter que la température ne monte trop, ajoutez de l'eau ou de l'huile selon les besoins pendant le processus d'aiguisage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K3dRkU2sZaM?si=0gjwcaGATmwaOjlh\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484906938590,"sku":"SZ-2017-002","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/PierreAAiguiser3000_8000-01.jpg?v=1717465209","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/fr-de\/products\/3000-8000-wetstone","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}