{"product_id":"tengu-paring-knife","title":"Tengu 9,91 cm japanisches Schälmesser","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräzision und Schärfe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas SHAN ZU japanische Gemüsemesser ist für außergewöhnliche Schärfe konzipiert und verfügt über einen 10Cr15CoMoV-Stahlkern mit einer 2 mm ultra-dünnen Klinge und einem 15° Schneidewinkel auf beiden Seiten. Dies gewährleistet maximale Schärfe, überlegene Schnitthaltigkeit und präzise, mühelose Schnitte bei jeder Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobuste 7-lagige Stahlkonstruktion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGefertigt aus 7 Lagen deutschem 10Cr15CoMoV-Stahl, erreicht das Messer eine Härte von 60 ± 2 HRC und bietet hervorragende Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und Rostschutz. Die mehrschichtige Struktur verbessert die Stabilität, schützt den Stahlkern und verlängert die Lebensdauer des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandgeschmiedete Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Kombination traditioneller japanischer Handschmiedetechniken mit modernen Materialien sorgt bei diesem Messer für eine wunderschöne Textur und einen ergonomischen Griff aus natürlichem Ahornholz, der sowohl Komfort als auch Stabilität bietet. Die Korrosionsbeständigkeit des Griffs erhöht die Langlebigkeit des Messers.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/123.jpg?v=1752227549\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Tengu Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-8_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Tengu Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Tengu_Paring_Knife-10_600x600.jpg?v=1737427212\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SHAN ZU TENGU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46234804256990,"sku":"SZES-2023-012","price":66.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/47_ae9d53c1-fe0a-44a6-a37d-3d3fa22ca358.jpg?v=1774493903","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/de-gb\/products\/tengu-paring-knife","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}