{"product_id":"3000-8000-wetstone","title":"#3000\/8000 Schleifstein","description":"\u003cp\u003eDer Messerschärfstein ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Detail-2_1_600x600_38cbf3d1-650c-4a17-b47f-c78fa99127eb_600x600.jpg?v=1729666987\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schärfe ich mein Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeichen Sie den Schleifstein etwa 5 Minuten in Wasser ein, da der Stein die Feuchtigkeit vollständig aufnehmen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählen Sie Ihren Schärfwinkel je nach Messerart: 17 Grad für Rasiermesser, Sushi-, Koch- und Küchenmesser; 20 Grad für Taschen-, Obst- und Ausbeinmesser; 25 Grad für Jagdmesser; 30 Grad für Bajonett- oder Jagdmesser; 40 Grad für Überlebensmesser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwenden Sie die Bambusbasis, um den Schleifstein zu halten, und die Verschleißwinkelhilfe für das Messer, um sich auf das Schärfen vorzubereiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfen Sie mit dem Schleifstein von vorne nach hinten entsprechend dem Winkel der Klinge. Verwenden Sie Nr. 1000 für 10-15 Minuten für grobes Schärfen, dann Nr. 5000 für 10-15 Minuten für feines Schärfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachdem Sie das Messer geschärft haben, wischen Sie es mit einem feuchten Tuch ab oder spülen es mit Wasser, dann spülen Sie den Schleifstein direkt mit Wasser ab und lassen ihn trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm die Feuchtigkeit zu erhalten und zu verhindern, dass die Temperatur zu hoch steigt, fügen Sie während des Schärfens bei Bedarf Wasser oder Öl hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K3dRkU2sZaM?si=0gjwcaGATmwaOjlh\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484906938590,"sku":"SZ-2017-002","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/PierreAAiguiser3000_8000-01.jpg?v=1717465209","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/de-eu\/products\/3000-8000-wetstone","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}