{"product_id":"1000-6000-wetstone","title":"#1000\/6000 Schleifstein","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/Detail-30_600x600.jpg?v=1729665865\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDer Messerschärfstein ist ein unverzichtbares Werkzeug, das in jeder Küche notwendig ist.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesserschärfmeister\u003c\/strong\u003e: Der SHAN ZU Wetzstein ist darauf ausgelegt, Ihre Messer rasiermesserscharf zu machen und eine extra feine Politur auf Ihre Klingen zu bringen. So können Sie Lebensmittel mühelos schneiden, zerkleinern und würfeln.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2-in-1 Design\u003c\/strong\u003e: Der weiße Korund-Wetzstein hat 2 verschiedene Seiten – eine grobe Seite (1000 Körnung) und eine feinere Seite (6000 Körnung). Die 1000er Seite kann die stumpfste Klinge wieder zu einer scharfen und geraden Schneide bringen, und die 6000er Seite hilft, diese Schneide zu schärfen und zu polieren, sodass sie erstaunlich scharf wird.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRutschfeste Basis\u003c\/strong\u003e: Die rutschfeste Silikongel- und Bambusbasis hält den Schärfstein sicher an Ort und Stelle und sorgt so für maximale Sicherheit beim Schärfen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinkelhilfe inklusive\u003c\/strong\u003e: Für ein besseres Schärfergebnis ist eine Winkelhilfe enthalten, die den Schärfwinkel hält und gleichzeitig Energie spart.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWetzstein-Spezifikation\u003c\/strong\u003e: Die rote Seite hat 1000 Körnung; die weiße Seite 6000 Körnung. Die Gesamtgröße des Steins beträgt 180*60*27 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S4Q6nSXTS5Q?si=emEr1aQE4p9biPSH\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schärfe ich mein Messer?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWeichen Sie den Wetzstein etwa 5 Minuten in Wasser ein, da der Stein die Feuchtigkeit vollständig aufnehmen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWählen Sie den Schärfwinkel je nach Messer: 17 Grad für Rasiermesser, Sushi-, Koch- und Küchenmesser; 20 Grad für Taschen-, Obst- und Ausbeinmesser; 25 Grad für Jagdmesser; 30 Grad für Bajonett- oder Jagdmesser; 40 Grad für Überlebensmesser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalten Sie den Wetzstein mit der Bambusbasis fest und verwenden Sie die Winkelhilfe für das Messer, um sich auf das Schärfen vorzubereiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfen Sie mit dem Wetzstein von vorne nach hinten entsprechend dem Winkel der Klinge. Verwenden Sie Körnung 1000 für 10-15 Minuten zum Grobschärfen, dann Körnung 6000 für 10-15 Minuten zum Feinschärfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Schärfen wischen Sie das Messer mit einem feuchten Tuch ab oder spülen es mit Wasser, spülen dann den Wetzstein direkt mit Wasser ab und lassen ihn trocknen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUm die Feuchtigkeit zu erhalten und eine zu hohe Temperatur zu vermeiden, geben Sie während des Schärfens bei Bedarf Wasser oder Öl hinzu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SHAN ZU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45484907069662,"sku":"SZ-2017-001","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/1885\/1294\/files\/814idcXtu1L.jpg?v=1717465225","url":"https:\/\/www.us.shanzuchef.com\/de-de\/products\/1000-6000-wetstone","provider":"SHANZU GLOBAL SHOP","version":"1.0","type":"link"}